Préparer un bon café chez soi est un art aussi ancien que passionnant. Entre les différentes méthodes, les moutures variées et les goûts personnels, il existe mille façons de transformer de simples grains en un breuvage d’exception. Que tu sois amateur d’expresso intense ou adepte du slow coffee, découvrons ensemble les meilleures méthodes de préparation […]
Le café fait partie intégrante du quotidien de millions de personnes dans le monde. Boisson de plaisir, de convivialité, mais aussi de stimulation, il est souvent perçu comme un élixir d’énergie. Pourtant, derrière sa popularité se cachent des effets complexes sur notre organisme. Entre atouts santé et points de vigilance, faisons le point sur ce […]
Derrière chaque tasse de café se cache une grande diversité de saveurs, de terroirs et de méthodes de culture. Si le café est une boisson universelle, toutes les graines ne se valent pas. Deux espèces dominent largement le marché mondial : l’Arabica et le Robusta. Mais il existe aussi des variétés plus rares, qui séduisent […]
des montagnes d’Éthiopie aux cafés modernes : Le café est bien plus qu’une simple boisson. Derrière chaque tasse se cache une histoire millénaire faite de découvertes, de voyages, d’échanges culturels et de passions humaines. Des hautes terres d’Éthiopie aux cafés branchés d’aujourd’hui, retraçons ensemble l’extraordinaire parcours de ce breuvage devenu symbole de convivialité et d’énergie. […]
Les différentes variétés de café : Arabica, Robusta et au-delà
